Club d'Agilité de Trois-Rivières
Biscottis Récompense d’entraînement
Fabienne Blanchet
Ingrédients
1 paquet de foie (Environ 2 Tasses)(veau, poulet, porc ou bœuf)
4 œufs
1 tasse de farine de blé entier ou blanche
2 gousses d’ail (J’ai mis 2 c. à thé d’ail en morceaux dans l’huile)
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Mettre tous les ingrédients dans le robot et bien mélanger.
Verser sur une tôle à biscuit ¼ de pouce épais. Ça a une consistance de mélange à gâteau.
Mettre un papier parchemin pour plus de facilité à décoller J.
Cuire environ 20 minutes à 350° F.
Sortir et couper en petites bandes ou en petits cubes selon ce que vous préférez pour votre chien.
Continuer de cuire au four 20 minutes supplémentaires.
Éteindre le four et laisser les biscottis à l’intérieur pour qu’ils refroidissent doucement et soient bien secs.
Garder dans un contenant étanche.
Nous pouvons les congeler.
Biscuits
Kathleen Massicotte
Ingrédients:
2 oeufs
3 cuil.à soupe de mélasse
1/4 de tasse d'huile végétale
1/4 tasse de lait
1 tasse de gruau
3/4 tasse de germe de blé
1/4 tasse de farine
------------------------------------Préchauffer le four à 350°F
Mélanger tout les ingrédients.
Les déposer sur une plaque à biscuit recouverte d'un papier parchemin.
Cuire 15 minutes et laisser refroidir 10 minutes.
Biscuits Bacon et beurre de d’arachides
(Fabienne Blanchet)
Ingrédients
1 1/4 tasse de farine de blé
1 1/4 tasse de gruau moulu (j’ai mis du gruau entier)
1/2 tasse de beurre d’arachides naturel (j’ai mis du ordinaire)
2 c. à soupe de miel
1 oeuf battu (température de la pièce)
3/4 tasse d’eau
1/2 tasse de bacon émietté ou de “bacon bits”
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Préparation
1. Préchauffer le four à 350°C. Mélanger l’œuf, l’eau, le beurre d’arachides et le miel. Mélanger les ingrédients secs et les ajouter au premier mélange et bien incorporer. Ça devrait donner un boule de pâte. Ajuster la quantité d’eau ou de farine pour que la pâte se tienne et que vous puissiez le rouler.
2. Rouler sur une surface enfarinée (environ ¼ de pouce d’épaisseur ou moins)
3. Couper en petites bouchées de la grosseur désirée ou à l’emporte-pièce.
4. Placer sur une tôle à biscuit recouverte d’un papier parcheminé. Cuire 15 minutes ou plus selon la texture désirée (plus ou moins sec)
5. Refroidir complètement avant de mettre dans un contenant hermétique.
6. Se garde quelques semaines dans le contenant mais on peut congeler pour utilisation future.